Kruidengeheimen

Voordat er auto’s waren ging men op pad met paard en wagen. Dus toen de eerste auto het dorp kwam binnenrijden, gingen de mensen op de weg liggen om onder de auto te kijken. Ze wilden weten hoe het paard in de auto verstopt zat. We kunnen ons er nu niets meer bij voorstellen, maar begin vorige eeuw waren zaken als auto's en technologie volledig nieuw. Tot die tijd waren onze voorouders vooral met hun lichaam in de weer. Ze verplaatsten zich lopend en vrijwel al het werk werd met de hand...

Het wordt tijd dat de plant weer de aandacht krijgt van weleer. Taraxacum officinalis is de Latijnse naam van de plant. Als “officinalis” achter een plant staat, dan weet je dat de plant vroeger een erkend geneeskrachtige plant was. Alle “officinalis-planten” moesten bij elke apotheek aanwezig zijn. Ik vind het nog steeds bijzonder dat de kennis van onze voorouders zo aan de kant geschoven is en in korte tijd geheel vervangen is door synthetische varianten.

Hoewel de meeste mensen niet weten hoe de plant eruit ziet, behoort Valeriaan tot één van de bekendste geneeskrachtige kruiden. Op deze pagina staan diverse foto's van het kruid die wereldwijd onder de Latijnse naam "Valeriana officinalis" bekend staat. Het kruid is in Nederland vooral in het wild langs de waterkant te vinden. De plant kan ongeveer twee meter hoog worden en krijgt in mei/juni rozewitte bloemen met een sterke geur. De meningen zijn erg verdeeld of de geur lekker is of niet......

Water krijgt een lekkere smaak én je voegt nog iets extra's toe wanneer je hier fruit, specerijen en/of kruiden aan toevoegt. Ze bevatten verschillende vitaminen en mineralen en vaak bezitten ze nog verborgen eigenschappen.

Hoewel het kruid in de top 10 staat van de meest gehate onkruiden, is de brandnetel een interessante plant die lichamelijke klachten kan verminderen. Bij wat voor klachten je gebruik kunt maken van de brandnetel en hoe je hem kunt toepassen, zal ik in dit artikel voor je uit de doeken doen.